弘前産りんごを主原料にフルーティながらドライな味わいが魅力のアメリカンスタイルなシードル醸造所を併設するタップルーム。カウンターのみの隠れ家的な雰囲気で、自家醸造の「LAUNCH UP HARD CIDER（ローンチアップハードサイダー）」5種類と海外のクラフトビール5種類が楽しめます。

無濾過、非加熱、酸化防止剤無添加にこだわり、品種ごとの風味の違いが楽しめるほか桃や洋梨などを合わせた個性的なシードルも醸造。フレッシュな味わいを楽しんで。

■営業時間／18：00～
■定休日／日曜