「青森シャモロック」は、歯ごたえと味に定評がある「横斑シャモ」と、やわらかい肉質の「黄斑プリマスロック」双方の長所を最大限に引き出した地鶏です。

うま味成分が多く濃厚なダシがでるので鍋料理や親子丼がおすすめです。
脂肪分が少なくヘルシーで、また程よい歯ごたえがあるので、噛めば噛むほど濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。