煮詰めた「ふじ」りんごの表面を香ばしくキャラメリゼ。
　円柱状に整った形にナイフを入れると、何層にも重なったりんごの断面が印象的。イートインの際は、ラムレーズンアイス添え。
■営業時間／10:00～19:00頃(L.O.)
■定休日／火曜
■販売時期／10月頃～5月頃(りんごの入荷状況による)
　※不定期