木村秋則さんの奇跡のりんごを使った冷製スープ。
このひと品を味わいに日本各地から海外から、レストラン山崎にお越しいただいております。
　自然栽培の野菜、自然飼育の豚肉や地場産の食材、日本海産の魚介など、旬を味わう弘前フレンチをお楽しみ下さい。
　ノンアル、自然派ワイン他ドリンクも豊富。
■営業時間／11:30から14:00(LO)、17:30～20:30(LO)
■定休日／月曜
■駐車場／9台